专题：第21届中国国际酒业博览会
10月12日晚，2024“剑南春杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛颁奖盛典于上海国家会展中心盛大举行。在历时3天的现场赛事中，所有选手用精湛的技艺、独特的创意通过一件件充满匠心的作品，表达出年轻一代对中国白酒鸡尾酒创新文化的深刻理解。
本届大赛共有12名优秀选手分别获得中式与花式的鸡尾酒调酒冠、亚、季军以及最佳销售奖和最佳传播奖！其中，周立伟获得花式鸡尾酒调酒冠军，陈洁莉获得中式鸡尾酒调酒冠军，刘爽获得最佳传播奖冠军，薛力睿获得最佳销售奖冠军。
在2024“剑南春杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛的整体赛程中，呈现出三方面的创新优势：1、首创融合场景生态营销的形式，激发中国白酒个性消费力；2、深度发掘中国白酒鸡尾酒文化，引发新一代消费者价值共鸣；3、重塑酒业发展，推动高质量行业人才的培养与发掘。
创新融合场景生态营销，成效显著
本届大赛中，中国酒业协会创新采用多场景融合的个性化体验营销方式，从今年9月中旬开始，全国50家酒吧参与以“金剑南开启金质生活为”为主题，以金剑南K6为基酒创作，同步推出剑南春鸡尾酒特调酒单，并以优质视频内容的方式，通过抖音、小红书等新媒体平台进行传播推广。成功吸引年轻一代消费者的关注与参与，视频总播放量高达900万次，互动量超过80万次，单条视频热度更是突破了42万次。
此外，本届大赛将中国白酒鸡尾酒带到了比赛现场，以复刻酒吧吧台的形式为广大消费者呈现了中国白酒鸡尾酒最佳的赏味体验与无限魅力，在这样极具互动性和趣味性的场景中，深度赢得了消费者心智，促进产品销售！
中国白酒鸡尾酒文化，深度圈粉年轻一代
中国白酒蕴含着千年中国文化的精髓，而中式鸡尾酒则是中国白酒发展至今所形成的全新“世界语言”，不仅可以融汇东西方文明，还能在当下为中国酒业的全面发展提供范本。
中国酒业协会执行理事长王琦先生在盛典致辞中恰如其分的谈到：中式鸡尾酒是“问路之石，引玉之砖”，将中国白酒文化传达给世界的使命推至可观、可赏、可品、可读的表达高峰。中国白酒作为世界烈酒中的杰出代表，世界烈酒可及之处，必有中国白酒表达与展示的空间和舞台。当前，中式鸡尾酒国际宣传已经展开，中国白酒鸡尾酒正以一个全新的姿态、独立的品类闪耀于众人眼前，迎接绚烂多姿的广阔未来。
作为此次大赛的协办单位，剑南春所代表的千年酿酒智慧，也通过中式鸡尾酒的创意表达，将中国白酒文化重塑发扬。剑南春集团副总经理田锋先生在盛典致辞中也盛赞道：“此次2024“剑南春杯”中国白酒鸡尾酒世界杯赛，不仅是一场关于酒的艺术盛宴，也是一次对中华优秀传统文化创造性转化、创新性发展的探索与实践。”剑南春将以更加开放的心态和创新的思维，持续强化与社会各界的合作，推动中国白酒和酒文化的创新发展。以酒为媒，向世界讲好中华优秀传统文化故事，书写更加辉煌的中国白酒发展新篇章。
重塑酒业发展，推动行业高质量人才培养
在历届中国白酒鸡尾酒世界杯赛的推动下，中式鸡尾酒品类已经成为大众熟知的消费品类，中式鸡尾酒文化不断被全新一代消费者所认可。
本届赛事自启动以来，大赛组委会共收到来自全国范围内170余家知名酒吧的积极响应与热情参与。经过严谨细致的筛选流程，最终50家酒吧脱颖而出并入围，这些酒吧不仅展示了高超的调酒技艺，更在推广中国白酒鸡尾酒文化方面做出了显著贡献。
回顾本届大赛的精彩瞬间，也不难发现，无论从评委的级别和专业度，还是从参赛选手的水平及其作品所呈现的多维价值观，以及新消费群体的消费兴趣综合来看，中国白酒鸡尾酒世界杯赛对中国酒业的创新发展具有很大的推动力。
从大赛期间所引发的消费关注及自媒体平台的内容热度，中国白酒鸡尾酒大赛所塑造的中式鸡尾酒文化，已经深入新消费群体的心智引发共鸣。正如中国酒业协会鸡尾酒专业委员会秘书长刘海坡在为大赛进行总结时道：“我们一致认为‘中国白酒鸡尾酒是中国白酒的全新表达，是重塑酒业发展的模范与开端’”。中国白酒与鸡尾酒品类的有机结合，亦是顺应当前90后、00后年轻一代逐渐成为消费市场主力军，酒类产品的消费呈现出年轻化的市场趋势 所作出的中国白酒场景化营销的升级。
随着2024“剑南春杯”中国鸡尾酒世界杯赛的圆满落幕，中式鸡尾酒所代表的融合创新精神，以及传达出的东方美学哲思，通过选手们精彩的表现和精制的作品，有效带动了酒类产品的个性消费力。期待下一届大赛还能推陈出新引领酒业市场多维发展。
责任编辑：李显杰